Literatura e sociedade

Olá, pessoal!

Recentemente, descobri que foi o dia nacional do poema lá na Inglaterra como tem post sobre a rainha nesse blog! e para celebrar o dia, a BBC convidou alguns atores para recitarem poemas famosos e de diversas épocas. Teve de tudo um pouco: Ian McKellen, Hellen Mirror, Benedict Cumberbatch...

Achei a ideia mais que genial. Eu amo literatura (embora prefira prosa a verso), mas sei que não é algo universal.  Além disso, muitas vezes não somos apresentados aos clássicos da maneira correta (fala sério, quem gostava d'O Alienista na 7ª série?) isso quando somos apresentados! Trazer atores populares dá vivacidade à literatura e faz nos interessar mais sobre o assunto em questão.

Um dos que eu mais gostei foi o Soneto 18 de Shakespeare recitado por ninguém mais ninguém menos que David Tennant. Quem me conhece, sabe que não sou a maior  ~fã~ do dramaturgo, mas tenho uma quedinha por esse soneto e pelo Tennant vestido de Hamelet também, se querem saber

"Se te comparo a um dia de verão
És por certo mais belo e mais ameno
O vento espalha as folhas pelo chão
E o tempo do verão é bem pequeno.

Ás vezes brilha o Sol em demasia
Outras vezes desmaia com frieza;
O que é belo declina num só dia,
Na terna mutação da natureza.

Mas em ti o verão será eterno,
E a beleza que tens não perderás;
Nem chegarás da morte ao triste inverno:

Nestas linhas com o tempo crescerás.
E enquanto nesta terra houver um ser,
Meus versos vivos te farão viver."

Como disse, adorei a ideia e, como boa brasileira que sou, fiquei me perguntando se isso um dia vingaria pelas nossas terras. Então, isso meio que acontece, a gente é que não dá o devido valor. Existem programas especiais da nossa literatura na Tv Cultura, Brasil e a até no Globo News.

Sou a pior pessoa do mundo para acompanhar televisão (God knows, como eu to assistindo Gotham na Warner), mas essa cultura também é transmitida pela intenet. A Tatiana Feltrin e o marido fazem (...faziam...) o poesia da semana onde colocavam um poema todo domingo, e o meu preferio é esse de Oswaldo Montenegro:

Infelizmente, o casal não é famoso e o sucesso do canal não conseguirá atingir a maioria dos brasileiros e fazer nosso amor pela literatura nacional crescer, mas fica a dica se você quiser conhecer um pouco mais de poesia no sotaque carioca. 

Até a próxima!

O mui antigo ritual do chá

Pois bem, caros leitores, como a minha primeira publicação aqui no blog eu vou falar do ritual mais elegante, ao menos para o meu simplório ponto de vista, dos tempos modernos: o chá à inglesa. Não sou tão cult ao ponto de me adentrar na prática ritualística oriental dos infindáveis países da Asia, os chás temperados com especiarias do oriente médio, nem nada disso, mas vamos falar do chá ao melhor estilo Downton Abbey.

Então, de acordo com a mui sapiente e confiável cof cof wikipédia, com a expansão do Império Britânico para as Índias Orientais, o tcha, tay, tea whatever da Ásia chegou à terra da rainha junto com outras exoticidades amadas pelos nossos caros ingleses como chocolate, ópio, café e a amada (e polêmica) Cannabis Sativa, que era usada pela petit Rainha Victória, primeira do seu nome, para aliviar as dores das cólicas menstruais, mas isso é coisa pra outro post... O chá fez muito sucesso, por ser fácil de cultivar, preparar e de beber.

Pois bem, meus caros, vamos ao que interessa: como fazer chá preto com leite parecer tão chique:

De acordo com um servo do Barão Herbert em Londres, em 1672, as instruções para o preparo do chá, e aquecimento das delicadas xícaras são:

1/4 de galão (cerca de 1,13l) de água de fonte apenas fervida, para a qual se coloca uma uma colher cheia de chá, e adoçado à gosto. Assim que o açúcar e o chá estiverem dentro do bule, o vapor deve ser mantido dentro o máximo possível e descansado por um quarto ou meia hora no calor do fogo, mas sem ferver. As pequenas xícaras devem ser mantidas no vapor, antes do líquido ser posto.

Eventos meramente formais podem ser uma desculpa para xícaras e pires ao invés de canecas. O ritual do chá inglês, semi-formal, deve ser completamente desempenhado pelo anfitrião, salvo indicação de um convidado:

1.  A chaleira, com água fresca, é posta a ferver
2.  Água fervente é jogada no bule para aquecê-lo e depois jogada fora
3.  Coloque folhas de chá, geralmente chá preto ou saquinhos de chá, sempre antes da água fervente
4.  Água fervente é colocada no bule sobre o chá e deixada para apurar por 2 a 5 minutos, enquanto um abafador de chá pode ser colocado sobre o bule para manter o chá quente.
5.  Um coador de chá é colocado sobre a xícara e o chá é derramado, a menos que os saquinhos de chá sejam usados. Os saquinhos podem ser removidos uma vez que o chá atinja o estado de maturação desejado.
6.  Leite fresco e açúcar podem ser adicionados de acordo com o gosto individual. A maioria das pessoas toma seus chás com leite e sem açúcar.
7.  O bule terá, normalmente, chá o suficiente para servir todos os convidados sem ficar vazio. Mas se isso acontecer, o abafador de chá deve ser colocado depois de servido o chá. Água quente deve ser colocada em um novo bule e deve ser usada apenas para completar o bule, nunca as xícaras.

Pois é, amigos, entre fervorosas discussões sobre se o leite deve ser colocado antes ou depois do chá, eu deixo vocês com essa utilíssima informação de "how to host a tea party"